Vol au vent con Raclette Suisse e cavolo romanesco

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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone

  • 12 Fette di Raclette Suisse
  • 8 Vol au vent
  • 1 Cavolo romanesco
  • 1 Grappolo di uva
  • Sale q.b.
  • Paprika q.b.
  • Scorza di limone
  • Olio q.b.

Preparazione

  1. Pulisci il cavolo romanesco e ricavane degli alberelli, condiscili in una ciotola con olio, sale, paprika e scorza di limone.
  2. Inforna a 200 gradi per 20 minuti circa a seconda delle dimensioni.
  3. Disponi un alberello di cavolo nel vol au vent già riempito con un poco di Raclette Suisse fusa, servi con uva e completa con altra Raclette Suisse fusa poco prima di mangiare.
Buon
appetito