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ROSTI DI PATATE CON APPENZELLER®
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Senza carne
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Ingredienti
Dosi per 4 persone:
500 g di patate
Appenzeller® a fette
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Posiziona le patate pelate all’interno di un colino e schiacciale per consentire la fuoriuscita dell’acqua. Aggiungi poi sale, pepe e mescola bene.
Forma poi con le mani dei mucchietti di patate e cuocili in padella per 10 minuti a fuoco medio fino a doratura da entrambi i lati.
Aggiungi poi delle fettine di Appenzeller®, ricopri il tutto con altri mucchietti e lascia che il formaggio si sciolga.
Una volta pronto, servilo caldo.
Buon
appetito
Formaggio in questa ricetta
Appenzeller®
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