Ingredienti
- Dosi per 4 persone:
- 500 g di patate
- Appenzeller® a fette
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
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Posiziona le patate pelate all’interno di un colino e schiacciale per consentire la fuoriuscita dell’acqua. Aggiungi poi sale, pepe e mescola bene.
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Forma poi con le mani dei mucchietti di patate e cuocili in padella per 10 minuti a fuoco medio fino a doratura da entrambi i lati.
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Aggiungi poi delle fettine di Appenzeller®, ricopri il tutto con altri mucchietti e lascia che il formaggio si sciolga.
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Una volta pronto, servilo caldo.
Buon
appetito
appetito
