Ingredienti
- Pomodori
- Frise
- Olio extravergine di oliva
- Rucola
- Sale
- Tête de Moine DOP
Preparazione
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Tagliate a pezzetti i pomodori in un piatto e aggiungete un filo di olio EVO, qualche foglia di rucola e un pizzico di sale.
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Poi bagnate leggermente le frise e ricopritele col condimento: utilizzando la girolle raschiate il Tête de Moine DOP realizzando delle rosette di formaggio.
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Infine, posizionate le rosette sulla frisa condita.
Buon
appetito
appetito
