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Emmentaler DOP
I tutorial sul taglio
In questa sezione, dedicata al taglio e al porzionamento delle forme, dei blocchi e degli spicchi di Emmentaler DOP, scoprirai tutti i segreti necessari per tagliare al meglio il prodotto, ottimizzando le porzioni di vendita senza generare scarti.
Scarica il folder e guarda il video tutorial per ottimizzare il taglio di Emmentaler DOP.
Tutorial Emmentaler DOP
Le informazioni tecniche
In questa sezione troverai le informazioni tecniche su Emmentaler DOP, dai luoghi e metodi di produzione alle sue caratteristiche distintive.
Sostenibilità
In questa sezione troverai tutte le informazioni dedicate alla sostenibilità, al benessere animale, alla virtuosa filiera produttiva e molto altro ancora!
Scarica il manuale e scopri le caratteristiche dell’Emmentaler DOP, del suo territorio e della sua pregiata lavorazione.