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Emmentaler DOP
I tutorial sul taglio
In questa sezione, dedicata al taglio e al porzionamento delle forme, dei blocchi e degli spicchi di Emmentaler DOP, scoprirai tutti i segreti necessari per tagliare al meglio il prodotto, ottimizzando le porzioni di vendita senza generare scarti.
Scarica il folder e guarda il video tutorial per preparare il personale di vendita.
Tutorial Emmentaler DOP
Le informazioni tecniche
In questa sezione conoscerai le informazioni tecniche sull’Emmentaler DOP, con un particolare riferimento sul luogo di provenienza, sulle caratteristiche del prodotto e sull’assortimento.
Sostenibilità
In questa sezione troverai tutte le informazioni dedicate alla sostenibilità, al benessere animale, alla virtuosa filiera produttiva e molto altro ancora!
Scarica il manuale e scopri le caratteristiche dell’Emmentaler DOP, del suo territorio e della sua pregiata lavorazione.