Uova in terrina

Ingredienti

per 4 persone

• 80 g di Gruyère DOP grattugiato
• 2 c. di erba cipollina tritata
• 4 uova
• sale, pepe appena macinato
• carta stagnola per coprire

Preparazione

1. 1 Foderare il fondo delle formine con un po' di formaggio e di erba cipollina.
2. 2 Rompere un uovo in ogni formina. Insaporire e guarnire con il resto di formaggio e erba cipollina.
3. 3 Coprire le formine con un foglio di carta stagnola e disporle su una placca da forno. Cuocere ca. 10 minuti nel forno preriscaldato a 180 °C, sul secondo livello partendo dal basso.