ROSTI DI PATATE CON APPENZELLER®

Ingredienti

• Dosi per 4 persone:
• 500 g di patate
• Appenzeller® a fette
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione

1. Posiziona le patate pelate all’interno di un colino e schiacciale per consentire la fuoriuscita dell’acqua. Aggiungi poi sale, pepe e mescola bene.
2. Forma poi con le mani dei mucchietti di patate e cuocili in padella per 10 minuti a fuoco medio fino a doratura da entrambi i lati.
3. Aggiungi poi delle fettine di Appenzeller®, ricopri il tutto con altri mucchietti e lascia che il formaggio si sciolga.
4. Una volta pronto, servilo caldo.