Piadina con pollo grigliato, peperoni e Raclette Suisse®

Ingredienti

• Dosi per 4 piadine:
• 4 piadine pronte
• 400 g di petto di pollo a fettine
• 3 peperoni
• 8 fettine di Raclette Suisse® (2 per ogni piadina)
• olio q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.
• rosmarino q.b.

Preparazione

1. Oliate leggermente una griglia di ghisa o una bistecchiera e, una volta calda, appoggiatevi le fettine di pollo e i peperoni tagliati a falde.
2. Scaldate intanto le piadine in una padella antiaderente.
3. Una volta che il pollo e i peperoni sono ben cotti adagiateli dentro la piadina, salate e pepate quanto basta e insaporite con un paio di ciuffi di rosmarino.
4. Sciogliete infine le fettine di Raclette Suisse® in padella o nel nostro fornelletto e, una volta ben sciolte, colatele sul resto degli ingredienti.
5. Chiudete la piadina e gustatela ben calda.