Frisa pugliese con Tête de Moine DOP
- Senza carne
Ingredienti
- Pomodori
- Frise
- Olio extravergine di oliva
- Rucola
- Sale
- Tête de Moine DOP
Preparazione
- Tagliate a pezzetti i pomodori in un piatto e aggiungete un filo di olio EVO, qualche foglia di rucola e un pizzico di sale.
- Poi bagnate leggermente le frise e ricopritele col condimento: utilizzando la girolle raschiate il Tête de Moine DOP realizzando delle rosette di formaggio.
- Infine, posizionate le rosette sulla frisa condita.
Formaggio in questa ricetta
Tête de Moine DOP
