Crostoni dell'orto
- Senza carne
Ingredienti
per 4 persone
- carta da forno per la placca
- 8-12 fette di pane integrale
- 1 carota passata alla grattugia grossa
- 1 pezzo di porro (ca. 50 g) a striscioline
- 200 g di Appenzeller® passato alla grattugia grossa
- 2 uova battute
- sale
- pepe appena macinato
- un po' di noce moscata
Preparazione
- 1 Disporre le fette di pane su una placca foderata di carta da forno.
- 2 Mescolare tutti gli altri ingredienti. Ripartire la massa sulle fette di pane. Cuocere 10-15 minuti al centro del forno preriscaldato a 220 °C.
Consiglio dello specialista
Servire con un'insalata mista. Utilizzare verdura di stagione, ad es. zucca, peperoni o pomodori.
Formaggio in questa ricetta
Berner Alp-und Hobelkäse DOP
