Crostoni al formaggio da Raclette con cervelat

Ingredienti

per 4 persone

• carta da forno per la placca

• 8 fette di pane integrale
• 1/2 dl di vino bianco o di succo di mele
• 8 fette di formaggio da Raclette (ca. 300 g)
• paprika
• pepe appena macinato
• 2-4 cervelat, tagliati nel senso della lunghezza, incisi obliquamente più volte

Preparazione

1. 1 Disporre le fette di pane sulla teglia foderata di carta da forno. Bagnare con qualche goccia di vino o di succo di mela. Guarnire di formaggio, profumare con la paprika e il pepe. Adagiare le metà di cervelas sul formaggio.
2. 2 Cuocere 10-12 minuti nel mezzo del forno preriscaldato a 220 °C.