CROSTONE CON CARCIOFI GRATINATI E RACLETTE SUISSE®

Ingredienti

• Dosi per 4 persone:
• 4 fette di pane rustico
• 4 carciofi
• 1 spicchio d’aglio
• 250 g di Raclette Suisse®
• maggiorana fresca
• olio q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione

1. Iniziate lavando i carciofi e tagliandoli a spicchi.
2. Mettete in una padella lo spicchio d’aglio con un filo d’olio, aggiungete gli spicchi di carciofi, bagnate con un bicchiere d’acqua e fate cuocere il tutto per 10-15 minuti.
3. Tostate intanto le fette di pane su una griglia e, dopo essersi abbrustolite, adagiatele su una teglia.
4. Aggiungete sul pane gli spicchi di carciofo, la Raclette Suisse® e foglie di maggiorana fresca.
5. Ponete infine in forno a 180 gradi per qualche minuto, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
6. Servite caldo.