Clafoutis ai pomodori ciliegini e Le Gruyère DOP
- 15 min. Preparazione, 20 min. Tempo di cottura, 35 min. Tempo totale
- Senza carne
Ingredienti
Per 4 persone
- Quaranta pomodori ciliegini
- 4 uova
- 40 cl di crème fraîche
- 100 g di Gruyère DOP
- sale, pepe, noce moscata
- basilico
Preparazione
- Sbattete leggermente le uova con la crème fraîche, aggiungete Le Gruyère DOP grattugiato, il sale, il pepe e la noce moscata.
- Lavate i pomodorini e disponeteli in quattro stampini.
- Versate poi il composto di uova sulla parte superiore e mettete tutto in forno.
- Lasciate cuocere per 20 minuti a 180° C.
- Servite i clafoutis caldi guarniti con il basilico.
Formaggio in questa ricetta
Le Gruyère DOP
