Voglia di un tocco esotico?
Come portare a tavola l’avocado!
Ormai famosissimo, l’avocado proviene dall’America Centrale, ma si è conquistato un posto stabile sulle tavole (e nel cuore) degli italiani. Vi proponiamo qui dei punti chiave, per conoscerlo meglio e gustarlo al massimo.
- Frutta o verdura? L’avocado viene spesso scambiato per una verdura perché utilizzato nella preparazione di piatti salati, ma è assolutamente un frutto, dalla gustosa polpa verde. È pieno di proprietà nutritive e grassi buoni dall’effetto saziante.
- Come si riconosce un buon avocado? Dal picciolo, se è mobile e sembra venire via facilmente il frutto è maturo.
- Come si mangia? Per quest’ultimo punto vi riportiamo alle nostre ricette con i Formaggi dalla Svizzera!
