Lago di Joux: un specchio d’acqua a 1000 metri di altitudine.
Un tesoro tra i monti della Giura Vodese.
La terra del Vacherin Mont d’Or, oltre alla tradizione artigianale legata a questo formaggio, racchiude anche molte bellezze paesaggistiche, tra cui il lago di Joux.
È lo specchio d’acqua più grande del massiccio del Giura, e si trova tra il Mont Tendre e la catena verdeggiante del Risoux. Durante l’inverno il lago diventa una gigantesca pista di pattinaggio: un autentico paradiso per i pattinatori e gli appassionati dell’escursionismo su ghiaccio.
Nel prossimo articolo torneremo a parlare della Giura Vodese e del suo tesoro più gustoso: il Vacherin Mont d’Or DOP.
