La golosità delle crespelle ripiene:
un piatto unico che soddisfa tutti!
Il bello delle crespelle è che possono essere preparate in tantissime varianti! Già a partire dall’impasto: è possibile ottenere crespelle croccanti o più morbide, dello spessore che si desidera, o addirittura insaporite da spezie e verdure a proprio piacimento.
Ma il massimo della creatività si ha nella scelta del ripieno. Carne, ortaggi, pesce… non ci sono regole, tranne una: le crespelle devono essere cremose, grazie all’utilizzo di un buon formaggio morbido, come la Raclette Suisse®!
