Il sapore intenso dello Sbrinz DOP:
tutto il buono del latte della Svizzera Centrale!
Lo Sbrinz DOP è il frutto esclusivo e prelibato di una delle zone più belle e verdi di tutta la Svizzera: la Svizzera Centrale. È prodotto solo in 26 caseifici, con il pregiatissimo latte di mucche che pascolano libere sui prati della regione. Sempre nella Svizzera Centrale viene fatto stagionare lentamente, secondo la tradizione, per un periodo di almeno 18 mesi, ma più è lasciato in maturazione, e più sprigiona il suo gusto aromatico e piccante.
Può essere usato grattugiato per mantecare i risotti, oppure gustato a scaglie e a rotolini, raschiando la forma con una palettina, ed è ottimo negli aperitivi accompagnato da vino e confetture.
